Wir – Pamela Dorsch und Udo Tremmel – sind das Büro für kulinarische Maßnahme in Stralsund. Wir beraten und begleiten Unternehmen und Organisationen aus der Lebensmittelproduktion, der Gastronomie und dem Tourismus bei der Entwicklung von Konzepten und Produkten, in Kommunikation und Marketing sowie in der Veranstaltungsplanung und -umsetzung. Außerdem bringen wir eigene Projekte der Regionalvermarktung und des Branchenmarketings auf den Weg.