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Wie führt man einen Betrieb in der Größe eines mittelständischen Unternehmens, und das fast ausschließlich mit Freiwilligen? Um das herauszufinden, sind wir zu Gast bei der Tafel Willich e.V. und schauen hinter die Kulissen.
Vor Ort erfahren wir, wie die Abläufe organisiert sind, vom Abholen der Waren bis zur Ausgabe an die Kundschaft. Außerdem geht es darum, wie der Bundesverband Tafel Deutschland e.V. funktioniert, wer es trägt und wo seine Grenzen liegen.
Im Anschluss kehren wir gemeinsam im Nasouhs (nasouhs.de) ein, wo mediterrane Leichtigkeit auf orientalische Herzlichkeit trifft. Dort nehmen wir uns die Zeit für Gespräche, Austausch und ein gemeinsames Essen.
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